# Como plantar alho em casa, no vaso ou no canteiro > Para saber como plantar alho, separe os dentes maiores, plante com a ponta para cima a cerca de três centímetros de profundidade e deixe em local ensolarado. O ciclo costuma levar de quatro a seis meses, e o plantio funciona melhor em épocas mais frescas. Fonte: https://www.jardimsimples.com.br/blog/como-plantar-alho Categoria: Horta em casa Atualizado em: 2 de novembro de 2026 Aquele dente de alho esquecido na cozinha, com um brotinho verde na ponta, já mostra que a planta quer crescer. Plantado na terra, ele forma uma cabeça inteira depois de alguns meses. O caminho é simples, mas pede paciência, e o clima da sua região faz bastante diferença no tamanho da colheita. ## Qual alho usar Prefira dentes grandes e firmes, de cabeças saudáveis. Quanto maior o dente, maior tende a ser a cabeça formada. Alho de mercado pode germinar, mas alguns lotes recebem tratamento contra brotação ou são de variedades pouco adaptadas à sua região. Sementes de alho vendidas em lojas agrícolas costumam render mais. Separe os dentes só na hora de plantar e mantenha a casca neles. ## Quando plantar O alho pede temperaturas amenas no início do ciclo. No Brasil, muitos cultivos caseiros são feitos entre o outono e o inverno. Em regiões muito quentes, a planta pode dar folhas e formar cabeças pequenas. Dias e noites frescas ajudam a dividir a cabeça em dentes. Quem vive no Nordeste ou em áreas de calor intenso pode experimentar mesmo assim, sabendo que a colheita tende a ser menor. Dá até para colher só as folhas, que temperam muito bem. ## Como plantar alho passo a passo 1. Escolha um lugar com pelo menos seis horas de sol. 2. Prepare terra solta e bem drenada, com composto. 3. Coloque cada dente com a ponta para cima. 4. Cubra com cerca de três centímetros de terra. 5. Deixe de 10 a 15 cm entre um dente e outro. 6. Regue levemente e mantenha úmido, sem encharcar. Os brotos costumam surgir em poucas semanas. Depois disso, tire o mato em volta, porque o alho tem raízes curtas e compete mal por água e nutrientes.
Dedos colocando um dente de alho com a ponta para cima na terra de um vaso
## Como plantar alho no vaso Use um recipiente largo com pelo menos 20 cm de profundidade e furos no fundo. Um vaso de 30 cm de diâmetro recebe de quatro a seis dentes. Substrato leve com composto funciona melhor que terra de quintal. Vasos secam rápido, então confira a umidade com o dedo. Veja mais sobre esse cuidado em [como regar plantas em vasos no calor](/blog/regar-plantas-vasos-calor). ## Rega e adubo Mantenha o solo levemente úmido enquanto as folhas crescem. Quando as folhas começarem a amarelar, reduza a rega, porque umidade em excesso nessa fase faz a cabeça apodrecer. Uma camada de composto no plantio costuma bastar. Se a planta parecer fraca, use adubo em pequena dose nas primeiras semanas de crescimento. Evite excesso de nitrogênio perto do fim do ciclo, que atrasa a formação das cabeças. ## Hora da colheita O ciclo costuma levar de quatro a seis meses. O sinal principal é o amarelecimento e a seca de boa parte das folhas. Afaste a terra de um pé e confira se a cabeça está formada, com os dentes visíveis. Puxe com cuidado em um dia seco, sem machucar. Deixe as plantas inteiras em um lugar sombreado e ventilado por duas ou três semanas, para curar. Depois corte as folhas e guarde em local seco. ## Alho poró e alho na água Alho-poró é outra planta, com cultivo diferente. Dentes colocados na água só soltam folhas verdes por pouco tempo, e isso não forma uma cabeça. Serve como tempero rápido, sem substituir o plantio na terra. Guarde algumas das melhores cabeças para o próximo plantio. Ao longo dos anos, as plantas adaptadas ao seu clima tendem a ir melhor. ## Quanto tempo o alho leva para colher O ciclo costuma ficar entre quatro e seis meses, conforme a variedade e a região. Depois do plantio, os brotos aparecem em uma a três semanas. A planta cresce nos meses frios e forma a cabeça conforme os dias aumentam. Colher antes do tempo dá cabeças pequenas, e deixar demais pode abrir os dentes. ## Alho comum ou alho-roxo: diferenças no plantio | Tipo | Clima preferido | Observação | | --- | --- | --- | | Alho comum | Regiões amenas | Boa opção para quem está começando | | Alho nobre | Frio mais marcado | Costuma pedir inverno firme | | Alho-roxo de feira | Varia | Vale perguntar a origem | | Alho importado de mercado | Pode não se adaptar | Resultado incerto | Se você mora em lugar quente, procure dentes de produtores da sua região. Alho que veio de muito longe pode brotar, fazer folhas bonitas e não formar cabeça. ## Por que o alho não formou cabeça Essa é a frustração mais comum. As causas mais prováveis são falta de frio, plantio tarde, sol insuficiente ou variedade inadequada ao clima. Excesso de nitrogênio também faz a planta produzir muita folha. Vasos pequenos limitam o tamanho das cabeças, e muitas vezes o resultado é um único bulbo arredondado, sem dentes separados. Mesmo assim, as folhas podem ir para a cozinha. Elas têm sabor parecido com o do alho e servem em omeletes e refogados. ## Como curar e guardar Depois de colher, não lave. Limpe a terra com as mãos e deixe as plantas inteiras em local seco, com sombra e vento, por duas a três semanas. Quando as folhas e a casca externa estiverem secas, corte a parte de cima, faça tranças ou guarde em caixas ventiladas. Separe as maiores cabeças para o próximo plantio. Mantenha os dentes juntos até perto da hora de plantar, porque soltos eles secam mais depressa. ## Erros comuns no cultivo - Plantar dentes pequenos, que geram cabeças pequenas. - Enterrar de cabeça para baixo. - Regar muito no fim do ciclo, quando as folhas já amarelam. - Deixar o mato crescer junto, já que o alho compete mal por nutrientes. ## Continue lendo - [Como plantar batata-doce em casa, no vaso ou no canteiro](/blog/como-plantar-batata-doce) - [Horta suspensa: como montar em casa com pouco espaço](/blog/horta-suspensa) - [Como plantar cebolinha em vaso e colher por muitos meses](/blog/como-plantar-cebolinha-em-vaso) ## Referências de cultivo [University of Minnesota: alho na horta caseira](https://extension.umn.edu/vegetables/growing-garlic), [University of Illinois: plantio de alho](https://extension.illinois.edu/sites/default/files/growing_garlic_infosheet.pdf) e [Embrapa: informações sobre plantio de hortaliças](https://www.embrapa.br/documents/1355126/2502095/tabela+de+informa%C3%A7%C3%B5es+para+o+plantio.docx+(1).pdf/66c01c27-30bf-8de4-9691-0dd365746d3f). ## Perguntas frequentes ### Posso plantar alho de mercado? Pode, mas alguns lotes brotam pouco ou não se adaptam ao clima local. Dentes grandes e firmes dão melhor resultado. ### Quanto tempo o alho leva para ficar pronto? Geralmente de quatro a seis meses, de acordo com a variedade e o clima. ### Dá para plantar alho na água? O dente solta folhas verdes por um tempo, mas não forma cabeça. Para isso, ele precisa da terra.